Moro med Insomnia Blog

Det er kylling salat smørbrød og det er kylling salat smørbrød. Og de som serveres på Polly's Pies i Norco må definitivt være et resultat av noen form for Area 51, reverse kylling salat sandwich-engineering-de er noen av de mest fantastiske fra-bunnen kreasjoner jeg har hatt på lenge.

Gjør ingen feil, hvis du skal til å plop ned her på Pollys å nyte smørbrød (eller noen av deres andre nylagde spiser), er det noen kitschy ting som du kommer til å ønske å føle seg komfortabel med. Først: Dette stedet er gul. Veldig gult. Tante Millie's kjøkken gule. Fra vegger og bordplater, til benker og trim. Gul. Gul. Gul. Oppsiden, selvfølgelig, hvis dette minner deg om solfylte dager og våren og somrene tilbrakte hos tante Millie's daværende aw shucks-you're gonna føle seg hjemme. For meg, var jeg kult med hominess av fargevalget, og jeg var i stand til å utlede mer enn nok trøst fra det faktum at god hjemmelaget mat noen ganger kommer til en pris. I dette tilfellet, en Pollyanna fargepalett og sans for dekor. Men jeg komme bort fra emnet.

Når du kommer til Polly's, huske ord som "landet kjøkken" og "fra scratch" cuz det er det dette stedet dreier seg om. Et lyst, muntre spisestue, Gingham-type blå-rutete gardiner; servere som ringer deg "kjæreste" og "hon" på slipp av en lue. Men dette stedet har en Facebook profil, så de er ikke komplett luddites.

Mat-klok, det er alt du forventer: Suppe og chili. Vafler og toast. Omeletter. Plenty av bakte-on-the-lokalene bakevarer.

Men det er sandwich tid ved klokken min.

Ved anvendelsen av denne gjennomgangen, bestemte jeg meg for å prøve ut noe som ikke ville være ute av sted på en Tom Sawyer piknik: Den gammeldagse Chicken Salad Sandwich. Noen kaller den tidsreiser politiet cuz vi må sende denne fantastiske måltid til fremtiden. "Gammeldagse" det kan ha vært døpt, men smaken er noe bare en moderne mann kan sprute om.

I stedet for mild, livløse biter av kylling ser du følger disse skitne McDonald's eller Jack in the Box "salater" (ja, jeg bruker uttrykket løst), alt er flamme-stekt DRIKKE kylling her, baby. Plus, for meg, er en god kylling salat sandwich må ha knase. Skriv inn valnøtter. Og selleri. Og den søte løk. Disse gjerningsmennene slo seg sammen med majones for en tre-veis av gastronomiske proporsjoner. Beklager, Tante Millie, men disse smørbrød er mye bedre enn de du som serveres på Grandpappy bakgård Flag Day party. Så beklager.

Men det handler om emballasje, ikke sant? Og Polly's skuffer ikke. I stedet for å velge for de prøvde-og-sant eller vært-det-gjort-som hvete eller «håndverker» brød, restaurantens kokker går for blakk ved å tjene opp sin guddommelige kylling salat på to skiver nybakt (og ristet!) Rosin valnøtt brød. Det blir ikke noe bedre enn dette.

Det var brød så godt, kunne du ha plassert en Kraft singel i mellom skivene, og jeg fortsatt ville ha due i og kjempet deg for skorpe. Brødet-deilig.

Og pommes frites? Vel, la oss bare si at de var de ømme kyss etter omfavnelse. Min lunsj ledsager hadde det de kaller Mega Grillet Cheese som var et annet navn på en "ost party" siden den hadde Jack, sveitsiske, Cheddar og amerikansk ha en smeltet eksplosjon på surdeigsbrød med Polly's spesielle hvitløk parmesan ost brød. Unnskyld meg, men dette stedet akkurat bedre.

Til slutt var min måltid slett ingen lunsj. Faktisk (og dette er fantastisk, spør min kone), jeg kunne ikke engang ferdig med måltidet. Jeg ble stappet til gjellene.

Jeg tenker at neste gang vil jeg prøve en av Polly øvrige smørbrød. Kanskje Classic Tyrkia Sandwich (ovn-stekt kalkun på surdeig). Eller kanskje Avocado & Friends (avocado og spirer på sprakk hvete brød).

Inntil da, vil du aldri se meg på en metrostasjon eller Togo noensinne igjen.

Polly's Pies Restaurant, 1799 Hamner Ave;., Norco, (951) 520-0223 www.pollyspies.com. Man-tors 06:30-22:00, fre 06:30-23:00, lør 7AM-23:00, Sun 7AM-22:00. AE, D, MC, V.